De Venoge - Cordon Bleu - extra brut - 75cl

Champagne De Venoge werd opgericht in 1837 in Épernay en behoort tot de historische huizen van de Champagnestreek. Het huis werd al vroeg internationaal erkend en was hofleverancier aan verschillende Europese vorstenhuizen, wat zijn aristocratische reputatie mee vormgaf. Doorheen de generaties bleef De Venoge trouw aan een stijl van elegantie, precisie en lange rijping, met bijzondere aandacht voor balans en verfijning. Vandaag combineert het huis zijn rijke erfgoed met moderne vinificatietechnieken, wat resulteert in champagnes met diepgang, finesse en een uitgesproken gastronomisch karakter. Cordon Bleu Extra Brut van Champagne De Venoge is een cuvée die de pure, historische signatuur van het huis weerspiegelt. Met een zeer lage dosage (Extra Brut) staat frisheid en precisie centraal, waardoor de structuur en de mineraliteit volledig tot hun recht komen. In het glas toont hij levendige aroma’s van citrus, groene appel en witte bloemen, ondersteund door fijne briochetoetsen van de rijping op de lie. Elegant, strak en gastronomisch inzetbaar – ideaal als aperitief maar ook schitterend bij oesters, sashimi of verfijnde zeevruchten.